|
|
Kip A La Mama
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Kipfillet, flinke scheut olijfolie, 2 uien, 3 teentjes knoflook, 1 grote zachtzure appel,bakje champignons, rode paprika, groene paprika, flinke lepel kerriepoeder, lepeltje sambal, pakje tomatensoep, 1/4 slagroom
Voorbereiding:
Kipfilet in reepjes snijden, alle groente schoonmaken
Bereidingswijze:
Eerste de kipfilet aanbakken dan de uien, de knoflook en de sambal mee fruiten, dan de champignons en de kerriepoeder toevoegen. Hierna de groente toevoegen alles goed omscheppen en meefruiten op het laatst de appel en slagroom erbij voegen en tegen de kook aanlaten komen. Het pakje tomatensoep met wat water aanmaken en bij het geheel gieten. Alles tot aan het kookpunt laten komen. De oven voorverwarmen op 150 graden. Het geheel overgieten in een vuurvaste schaal en nog 40 minuten nasudderen in de oven.
|
|
|